来源：生活佳选
万物皆可迷你版这句话，放在现在来看确实有些道理。
汉堡界新宠mini串串堡，一口一个特过瘾，还有岩浆、海苔肉松2种口味可选。
（图源：小红书）
饮料届的快乐肥宅水很早之前就推出了mini包装，受到了不少人的喜爱。
而汽车届，五菱宏光推出的MINIEV，成为了不少人的心头所好，便宜的价格、小巧的车身让不少城市精英们为之买单。
一不小心就超越了特斯拉，获得了全球电动车销量总冠军！
同样的事情也发生在奶茶届！
靠着便宜、明星代言、地域特色和各种广告出圈的奶茶们，随着竞争的加剧正在慢慢走下坡路。
从油柑、泰式绿茶、泰式柠檬茶等玩法热度退去后，想要找到新的突破口再次火起来，就必须找到新的“爆点”。
（图源：邻里柠檬茶）
这不，前阵子的各家奶茶纷纷推出的“mini”杯，就带来了新的转机！
原本以为“大”才是大家所追求的，但没想到大家竟然能够接受mini奶茶，这股风气一下子让奶茶届又热闹起来了。
奶茶，也可“mini”
最早出现mini杯奶茶的，是小红书里的时尚达人们。
她们用12元中杯的一点点奶茶和多个5元奶霜的分装盒，DIY制作出了mini杯奶茶。
如果脑洞够大的话，“奶绿+波霸+奶霜”“抹茶奶茶+波霸+奶霜”“可可奶茶+波霸+奶霜”……想怎么搭配就怎么搭配！
真正实现用一杯奶茶的价钱，体验两份快乐～
这波操作也引来了大家的模仿，顺势让mini奶茶的喝法出圈。
面对这股mini奶茶的热潮，奶茶品牌们也紧跟着推出了相关的产品。
而且mini杯火起来的时候，刚好临近六一儿童节和高考，不少奶茶品牌也以此为主题蹭了一波热度。
一向具有小料思维的沪上阿姨，六一时推出了“小宝杯”。
2杯18元，有4款产品：杨枝甘露嗦乐、草莓桃桃茶、手酿谷谷酸奶、复古蛋糕奶茶。
1点点的mini奶茶，同样也是四种口味可选：柚心冻了、奶绿装芒、波霸奶茶和四季奶青+珍珠。
在点单时加奶霜分装杯，然后添加小料，将点单的奶茶或纯茶倒入其中。
（图源：小红书
Echo_nana）
喜小茶趁着毕业季，也推出了mini"必胜杯"，超萌的外表加上吉利的名字，很难让人不买单。
（图源：小红书
喜小茶）
当然啦，也有奶茶品牌并没有紧跟这股mini的风潮，不过并不代表着它们能够忽略掉这波“流量”。
喜茶并没有真正推出mini奶茶，只是针对六一儿童节和高考季，提供小型底料分装杯。
线下点单的时候，只需要加点一个分装杯，再加上一份底料就能够轻松DIY出一杯mini奶茶。
（图片来源：小红书
Hannin）
除此之外，饮料届的元气森林也来凑来一波热闹，KFCx元气森林联名推出一款下午茶套餐，其中就包含了一杯mini奶茶。
随着mini奶茶的风潮越来越热，微博、小红书、大众点评上也越来越多相关的评论和晒贴。
目前为止，小红书上有关mini杯的帖子就高达三万多条。
奶茶品牌的营销套路
今年的mini杯，算是奶茶届的一个热门事件。
不过都和近几年的玩法都差不了太多，基本上遵循“换个包装就能火”的定律。
早期爆红的4.5升桶装奶茶，让不少人排队也要买上一瓶。
分享给同事，朋友，让大家一起喝，还能拍照发朋友圈吸引大家的眼球。
而在今年四月份的时候，因为奶茶换成了袋装，又火了一次！
透明袋装、小皮筋封口，很多品牌的奶茶店都出现了“袋装奶茶”。
（图源：小红书
Yome）
大家都知道其实就是换了一个包装，但买它的原因很简单：拍图好看。
妥妥的“眼球经济”。
而mini之所以吸引年轻人，大猫觉得不仅仅靠得是“萌”，更多的是社交价值。
和朋友相关的朋友圈，总比一个人刷存在感要更好，并且也带来了很强的互动性还能增进朋友之间的距离。
同时，mini奶茶还能让那些追求完美身材的女生，有了一个小小放纵的理由。
只要mini杯够小，就不会长胖。再加上相对于中、大杯的价格来说，mini杯要更低，很难不让人心动。
互联网大厂的王女士就是在戒了大半年糖时候，看到了mini杯奶茶的出现，实在忍不住买了一杯解解馋。
“经常熬夜加班，作息不规律，但为了“标准身材”一直保持糖分管理，但作为女生实在难以拒绝奶茶的诱惑！”王女士说道。
与接受mini杯奶茶的声音相比，反对的就要少太多了。
大猫在网上翻网友的评论发现，只有极个别网友表示mini杯根本不够喝。
而作为奶茶爱好者plus的佳佳也是这样认为，买mini奶茶还不如直接买中杯或者大杯，喝起来才爽！
不难发现，这次奶茶品牌推出的mini杯整体效果是非常不错的，也是增强市场竞争力的一个有力手段。
只不过，营销手段虽然给奶茶行业带来看似繁荣景象，但实际情况并不乐观。
奶茶行业不好混
时至今日，奶茶行业杀成一片红海。
在每个城市，都遍布这大量的奶茶店，同一条街上能出现近十家不同的奶茶店。
就拿广州天河区的花城汇举例，在负一楼不同的两个区内，就有着十二家奶茶店。
大家在购买奶茶的时候，在口味、价格上都有了更多的选择！
不过，奶茶店的增多并没有给奶茶品牌们带来更多的利润。
奈雪的茶创始人彭心在接受36kr专访时说到：“这行没大家想的暴利。”
（图源：36kr）
事实如此，蛋糕的尺寸就这么大，五个人和十个人吃，最后每个人分到的分到的肯定不一样。
根据美团数据显示，截至年6月底，我国奶茶门店数量约为48万家，但是其中有80%日入不到元。
假设按照日收入元来算，每月30天，收入也不过只有元。
其中停业、清算、吊销、注销的门店就达到13万家，光是去年，就有接近家出现经营异常。
即便是奈雪这样的头部品牌，也难以避免亏损。
6月18日，奈雪的茶在香港启动招股，发行价区间为17.2港元至19.8港元。
但根据之前的招股书显示，奈雪年、年、年前三季度分别亏损万元、万元、万元。
奶茶行业中，店铺急剧扩张并没有带来好看的数据，反而让原本的数据下降。
从美团发布的《中国餐饮大数据》得知，年20元以上的饮品店占比增多。
但订单金额占比却都呈现下降趋势，尤其是30-50元区间的占比下降了5.7%。
另一方面，受到疫情的影响，原材料、制作和营销成本不断增加，奶茶品牌的利润空间也在不断的压缩。
想要提高利润的直接方法，就是涨价！
茶百道创始人王霄锟在朋友圈发的一封“致茶粉的信”就提到：受大环境的影响，水果设备、包装等原材料的价格上浮，将会进行饮品价格的微调。
随着这股涨价潮，许多品牌的产品价格突破30元大关。
有人肯定会问，为什么人家蜜雪冰城就不涨价？
好问题，蜜雪冰城不涨价受益的是蜜雪冰城这个品牌，而受累的则是加盟商。
另一方面，蜜雪冰城的原材料如下图：
蜜雪冰城价格虽然便宜，但毕竟一分价钱一分货，口感上始终一般，且主要人群面对的下沉市场中的小镇青年，如果随意涨价可能带来方向效果。
而像中高端奶茶品牌，在成本不断上涨的同时，除了涨价之外就只能想尽一切办法吸引客流量。
“Mini杯”无疑是一种可行的营销方案，同时还能将30元一杯的高价奶茶一分为二，某种程度上降低价格来实现消费者的“奶茶自由”。
另一方面，mini奶茶的出现或许能够帮助头部奶茶品牌撕开下沉市场的一道口子。
如果真的得到实行，中低端奶茶品牌的日子将会更不好过了！
图文来源：生活佳选
