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国密董酒蜕变之后渐入佳境030103 [复制链接]

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国密董酒蜕变之后渐入佳境


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今年上半年对董酒来说可谓是喜报频传,先是荣获2010中国十大最具增长潜力白酒品牌,接着便被评为贵州省著名商标,在7月举行的2010年中国航海日庆祝活动中,又当选中国航海日指定用酒。随着企业加大对市场的投入,董酒在河南的市场形势也渐入佳境。


品 蜕变之后换新颜


董酒是中国老八大名酒、贵州仅有的两大国家名酒之一,曾四次蝉联 国家名酒 称号,是 董香型 白酒典型代表品牌。


上个世纪90年代中后期,由于酒企盲目扩大生产,行业恶性竞争等原因,贵州省内的多数酒厂基本上都处于停产或半停产状态,昔日八大名酒之一的 董酒 也是在那一轮盲目扩张后因资金链问题而全面停产的,只剩下茅台酒厂等极少数企业挺过了那一劫。


从1995年停产重组到2007年重出江湖,在经历了企业改制、资本运作以及一系列眼花缭乱的发展定位等痛苦的蜕变之后,董酒以崭新的面貌重新回到公众的视野中。


从沉寂到复苏,两易其主的董酒开始在酒业江湖上重新征伐。董酒曾表示,力争三年内恢复在中国白酒界应有的江湖地位。2008年董酒的销售额大幅增长,2009年董酒再接再厉强势复兴。到2010年,董酒经过深入的市场运作,业绩不断增长;董酒的香型、口感不断得到消费者的认可和青睐,品牌影响力日益提升。最终,董酒从近千个白酒品牌中脱颖而出,获得 2010中国十大最具增长潜力白酒品牌 称号。


品 揭秘 国家机密


董酒的历史是辉煌的。为保护这个世界上独一无二的传统名酒,1983年、1994年、2006年国家三次将董酒列为 国家秘密 、 国家机密 ,保密期限为长期,这不能不说是一种特殊的待遇。


据贵州董酒河南大区负责人武洪涛介绍,董酒传承了世代相传的 双醅串香 工艺技法,保证每一瓶董酒都是 国密 制造,保证每一滴董酒都蕴涵着130多种中草药植物精华。


其一为双醅串香。董酒采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅、双醅串香工艺生产,经过分级陈酿,科学勾兑,造就董酒的典型风格。


其二为百草入曲。从入曲开始融汇130多种纯天然中草药精华,到酿造过程中运用百年老窖发酵培育,酝酿出酒体中富含的400多种微量成分,构成了高品质的健康董酒。行家指出,董酒是我国名酒中唯一使用大量纯天然草本植物参与酿造而又没有成为药酒、具备多种养生功能的白酒,是真正的健康酒。


其三为串香鼻祖。在中国几千年的酿酒史上,董酒开宗立派,首创串香工艺,堪称串香工艺的鼻祖。因此,2008年8月25日董酒开创董香型白酒地方标准,被列为 董香型 白酒的代表。


品 积蓄力量卷土重来


名酒之所以成为名酒,就在于它能穿越时光,系于人心。董酒虽然从1995年起,因为多种原因淡出人们的视线达十余年,但仍让众多消费者念念不忘,许多海内外的 董酒迷 更是不远万里寻访董酒。


武洪涛介绍说,在关于董酒的一项问卷调查中发现,董酒在中国传统白酒消费者心中具有重要的地位,这说明董酒有着深厚的消费认同基础。很多酒商在听说董酒复出之后,纷纷要求加入董酒经销的行列。而十余年改制历程所经历的沉寂岁月,恰恰成就了董酒十年磨一剑的辉煌 酒厂贮存了近万吨十年以上的陈年基酒,为董酒今后发展打下了坚实的基础。


董酒公司宣称,他们打算在一些重要市场,如广东、福建、河南等地建一系列专卖店和品鉴馆,系统而完整地展现董酒的独特魅力与非凡品位,进行深入打造和集中传播。


对于做好人口大省的河南市场,武洪涛已经充满了必胜的信心。

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